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Buffets apéritifs

Quatre formules à la pièce, plateaux, verrines et pains surprise pour vos apéritifs et cocktails.

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Plusieurs tables recouvertes de nappes blanches présentent un grand buffet de canapés, de verrines, de cuillères apéritives, de pizza découpée et de brochettes de fruits et de fromage, installé sous une tente de réception.

Quatre formules d’apéritif

Prix par personne, selon le nombre de pièces.

Banchet

7 € par personne

10 pièces

  • Toast au beurre de saumon fumé
  • Toast tomate, œuf, mayonnaise
  • Toast fromage de noix
  • Toast à la rosette
  • Mini pizza
  • Mini tarte aux oignons ou mini quiche
  • Blinis de poisson
  • Feuilleté à la saucisse maison
  • Macarons assortis
  • Petit four sucré

L’Épine

6 € par personne

8 pièces

  • Toast au beurre de saumon fumé
  • Toast tomate, œuf, mayonnaise
  • Toast fromage de noix
  • Mini quiche
  • Mini pizza
  • Mini tarte aux oignons
  • Blinis de poisson
  • Feuilleté à la saucisse maison

Mont Grêle

4 € par personne

6 pièces

  • Toast fromage de noix
  • Toast au beurre de saumon fumé
  • Toast à la rosette
  • Mini tarte aux oignons ou quiche lorraine
  • Toast tomate, œuf, mayonnaise
  • Mini pizza

Chartreuse

3 € par personne

4 pièces

  • Toast à la rosette
  • Toast fromage de noix
  • Mini quiche
  • Mini pizza
Un plateau orange présente des rangées de cuillères noires garnies de crème, de verrines de salade et de petites bouchées jaunes et crémeuses sur des dentelles en papier.
Une longue table couverte d'une nappe blanche présente un grand buffet de canapés, de verrines, de cuillères apéritives et de parts de quiche découpées.

Plateaux, verrines et chiffonnades

Plateaux de quiches, tartes et pizzas

  • Quiche lorraine, tarte aux oignons, quiche provençale, tarte aux légumes28,50 €96 parts
  • Tarte aux fromages de Savoie29,50 €96 parts
  • Pizza tomate, jambon, fromage, olives27,50 €96 parts
  • Pizza tomate, chorizo, poivrons, fromage, olives28,50 €96 parts
  • Pizza tomate, courgette, poivrons, fromage, olives28,50 €96 parts

Verrines et cuillères

  • Mini verrine ou cuillère1 €la pièce

    Crevette aneth, moules aïoli, Saint-Jacques au curry, perle marine surimi, taboulé tomate, tomate mozzarella

  • Verrine moyenne1,40 €la pièce

    Thon, tomate, oignons ; avocat, crevette, betterave ; ratatouille, mozzarella, jambon cru ; tomates, betterave

  • Grosse verrine1,90 €la pièce

    Thon, tomate, oignons ; avocat, crevette, betterave ; ratatouille, mozzarella, jambon cru ; tomates, betterave

Chiffonnades et viandes froides

  • Charcuteries sèches de Savoie en chiffonnade2,90 €par personne

    Trois au choix : coppa, pancetta, jambon cru, rosette

  • Charcuteries maison cuites en chiffonnade2,60 €par personne

    Trois au choix parmi quatre : terrine, poitrine, tête de porc, jambon, mortadelle

  • Plateau de viandes froides cuites2,80 €par personne

    Trois au choix : rosbif, rôti de porc, pilon ou ailerons de poulet, rôti de dinde

Un plateau métallique garni de napperon en papier présente des canapés au jambon cru, des œufs mimosa à la tomate, des mousses, des mini-sandwichs et des brochettes.
Un plateau recouvert d'un papier dentelle présente des canapés au jambon cru, des œufs mimosa à la tomate, des mini-sandwichs aux graines, des brochettes et des bouchées à la crème.
Vue de dessus d'une assiette blanche garnie de cinq petits gâteaux colorés et d'une cuillère de crème anglaise, posée sur un plan de travail en inox.

Mini pâtés en croûte et pains surprise

Mini pâtés en croûte apéro

  • Pur porc
  • Pur porc pistaché
  • Pur porc noisette
  • Pur porc foie gras

Demandez-nous le tarif.

Pains surprise maison

Charcuteries et fromage

  • Petit28 €
  • Moyen, 100 mini35 €
  • Gros, 150 mini48 €

Poisson et fromage

  • Petit35 €
  • Moyen, 100 mini45 €
  • Gros, 150 mini65 €
Un grand pain surprise garni de fleurs en légumes sculptés, de cornichons et d'olives, posé sur un plateau en inox avec un napperon en dentelle.
Un gros pain rond garni de sandwichs, décoré de fleurs en concombre, d'une rose de tomate, de carottes, d'olives et de cornichons, posé sur un plateau en inox.

Votre apéritif sur mesure

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